Отзыв на дораму Fermentation Family

Неброская. Похоже, не самая рейтинговая. Изящная и мудрая одновременно. Дорама-золушка. Не избалованная призами и признанием. Но даже в бедном платье Золушка оставалась принцессой. Даже с "бедными" рейтингами картина остается потрясающей. Пропитаной нежностью, состраданием, любовью. Идея проекта: корми и помогай чем можешь. Поддержи в трудную минуту, дальше человек сам справится.

Сериал насыщен сладостью, но счастливо избежал сиропности. В нем нет места приторности и назидательности. Простые истины, рассказанные простым языком. Никакой назойливости, наоборот, некая недосказанность. Слова уступают место деяниям.

Трудно перевести на русский язык этот процесс: становление семьи? Созревание? Формирование или брожение... Получается, что людей собрали в один горшок, накрыли крышкой обстоятельств и оставили один на один с проблемами. Вариться в собственном соку.

Среди океана подлости, бетонного равнодушия, забот о собственном благополучии возник островок человечности. Не просто бизнес, точка общепита, средство для существования. Ресторан стал заповедником милосердия, сострадания, приют для сломанных судеб. Такой себе "Дом, где согреваются сердца".

Сердце ребенка, обожженое предательством самого близкого, самого родного человека. Можно ли его спасти. Когда предает мама, весь мир уходит из-под ног. Мама - это не просто вкусная еда, тепло, безопасность. Мама - это основа основ. Краеугольный камень. Фундамент мироздания. Альфа и омега этого мира.


Парадокс, но технический прогресс лишил нас здорового питания. Конвейер прокрался на кухню. Полуфабрикаты стали править бал. Ежедневно тысячи людей работают над тем, как бы человека на кухне заменить автоматом. С одной стороны, благая цель: освободить людей от "никчемной" работы. Но почему мало кто задумывается о самой главной составляющей готовки - человеческом сердце. Дорогие, престижные, оснащенные супертехникой кухни превращаются в машинные залы. Место, где идет технологическая сборка жиров, белков и углеводов.

К счастью, общество поняло, что родителей невозможно заменить системой образования. Казенный холод приюта калечит сильнее, чем тепло бедной семьи. Пришло время понять: "машинная" еда приносит огромный вред. Потребители фаст-фуда становятся жесткими, равнодушными, эгоистичными. Не получив заботливо приготовленной еды, мы не можем заботиться о других.

Человек на кухне - лицо первостепенной важности. Мысли повара, его настроение  передаются нам вместе с пищей. Мало изучить техпроцесс - важно делиться радостью. Уметь сотворить обыкновенное чудо. В обеде должно присутствовать шесть вкусов. Горечь, сладость, терпкость, острота, кислинка и соленость. Они дают старт всей пищеварительной системе. Баланс вкусов приводит к балансу мысли. В отношениях семьи также должны присутствовать шесть "вкусов". Строгость, доверие, забота, юмор, понимание и уважение. Эти шесть качеств формируют семью. Даже чужие люди обретают гармонию, становятся ячейкой общества.

Не случайно воспитание детей и приготовление еды становятся главными темами сериала. Одно без другого невозможно. Готовка - это способ выразить любовь и заботу о близких.
Мелодичная речь, прекрасные ароматы, созвучие дерева и цвета в интерьере... Все выглядит простым и надежным. Как столешница, за которой обедали разные поколения одной семьи. Очень гостеприимной и отзывчивой. Здесь всегда находилась еда для голодных и слово утешения для несчастных. Дом, в котором помнят: голодный человек - всегда несчастен. Как бы круто и успешно он ни выглядел.

Прекрасны пейзажи горной Кореи. Традиционные дома дышат уютом и сердечным теплом. Это мир, где нет места злобе, подлости, равнодушию, жадности. Ну, не уживаются они в нем. Не встраиваются в атмосферу. Время от времени традиция и современность пересекаются. Даже можно сказать - конфликтуют. Но мягкость, сострадание и правда - побеждают. Не силой кулака.  И даже не силой убеждения. Просто герои этой истории прошли через многие испытания. Независимо от возраста, каждый хлебнул горя из своей чаши. Но терпение и прощение творят чудеса. После горечи всегда приходит сладость. Сердечность умиротворяет злость. Прощение дарит свободу.


Загадка прелести Кореи таится в...сосне. Корявое, выросшее на каменистой почве, перекрученное от ветров дерево становится символом гармонии. Не садово-тепличной, когда созданы все условия. А той, что родилась в боли, бедах, потерях.

Так и человеческие отношения. Из боли, предательства, давления, равнодушия, обид вырастают роскошные дары сострадания. И человеческая судьба становится не чахлым деревцем, а могучей и величественной сосной.


Любовные переживания надо дозировать и тщательно размешивать в массе обыденной жизни. Чтобы они хорошенько пропитали атмосферу и многократно умножились. Жадность и торопливость приведут к тому, что вместо манны небесной получится огромный несъедобный ком.


Истинное величие - в простоте и открытости. Хитрость завязывает самозатягивающиеся узлы: чем больше вырываешься, тем крепче держит. Гордиев узел лжи, преступлений, нечеловеческой жестокости развязать невозможно. Как невозможно повернуть время вспять. Только разрубить мечом признания. Покаяние - очень недешевая вещь. Не каждый может на это решиться. Тут нужно обладать волей Александра Македонского: пришел, признался, победил.

На все страсти и горести, есть мудрая поговорка: все пройдет. Перемелется - мука будет. За двадцать четыре серии перед нашими глазами не одна тонна муки перемололась. В муках и страданиях. И, тем не менее, все прошло...и все начинается с начала. Новые поколения начинают свой забег по вечному круговороту жизни.