Агентство: HORIPRO
Место рождения: Нагоя, Япония
Рост: 156 см
Группа крови: А
Начало карьеры Хитоми началось в 1995 году, и с тех пор снялась более чем в 40 фильмах и сериалах!
Будучи ученицей средней школы получила маленькую роль в телефильме "Дневники школьника" производства NHK Nagoyahosokyoku (занятно что , имя персонажа было Хитоми Сато - полное совпадение), в то время она занимала должность президента драмкружка в школе.
в 1995 году Хитоми Сато выигрывает Гран-при 20-го конкурса HARIPRO талантов среди школьников.
В том же году состоялся дебют в дораме "Волны океана".
В 1997 году получает премию "Синяя Лента" как лучший дебютант .
1998 награда Yokohama Film как лучшая молодая актриса.
Хитоми Сато активно снимается и работает на телевидении и по сегодняшний день.